Buñuelos de Requesón

Aplastamos bien el requesón con ayuda de una cuchara de madera y le añadimos una pizca de sal marina y la ralladura de naranja.
Movemos la mezcla hasta que forme una crema y la dejamos reposar durante 45 minutos.

Pasados los 45 minutos, incorporamos la harina hasta obtener una pasta con la que formaremos bolitas del tamaño de una nuez.

Freímos las bolitas en una sartén con aceite de sésamo bien caliente.