PA DE PESSIC


En la categoría: Postres


PA DE PESSIC

Descripción de la receta:
Es perfecto para monas o tartas de celebración.
Ingredientes para 10 o más personas
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110 grs de
harina
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60 grs de
maizena
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180 grs de
azucar
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6
huevos
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1 sobre de
royal
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RALLADURA DE LIMON

Preparación de PA DE PESSIC:
Paso 1:
Batir las yemas con la mitad del azucar hasta que doblen su volumen .
Paso 2:
Batir las claras con el azucar restante hasta que esten duras con mucha consistencia .
Paso 3:
Mezclar la harina, la maizena,y el royal .
Juntar con las yemas tamizandolo, mezclar con movimientos envolventes.
Paso 4:
Una vez bien mezcladose, se añaden las claras apunto de nieve fuerte con movimientos envolventes de abajo hacia arriba. Al acabar mezclar la ralladura del limoncon con los mismos movimientos .
Paso 5:
El horno precalentado a 170º o 180 º
Hornear elpastel durante 30 o 40 minutos dependiendo delhorno.
Mi horno es electrico.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
13
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 3 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Los movimientos han de ser envolventes