CROQUETAS CASERAS DE ATUN



CROQUETAS CASERAS DE ATUN

Descripción de la receta:


es una receta facil de hacer esta buenisima
Ingredientes para 4 personas
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1
cebolla
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3
latas de atun en aceite
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4 cucharadas grandes de
harina
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2 vasos grandes de
leche
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al gusto de
Nuez Moscada
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2
huevos
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pan rallado con perejil
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aceite de oliva
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un poco de sal

Preparación de CROQUETAS CASERAS DE ATUN:

Paso 1:
picar finamente la cebolla

en una sarten,con aceite,poner a freir la cebolla con una pizca de sal y cuando este lista se incorpora la la harina, se deja hasta que dore un poco,luego echar el atun desmigado, la nuez moscada .remover bien con una cuchara de madera y seguido incorporar la leche.seguir moviendo hasta que la masa vaya despengandosae poco a poco de la sarten. este proceso requiere tiempo seguir moviendo.
Paso 2:
una ves que la masa se despegue sola de la sarten retirla del fuego se pone en un plato grande se estira la masa cuando este fria .

luego una vez frias la masa se pone un plato con pan rallado con perejil (que venden bolsas todo junto) y se forman las croquetas amasando bien con las manos .rebozar con el pan rallado y freir con una freidora con el aceite caliente( si no teneis freidora con una sarten con mucho aceite vale tambien)

colocarlas en papel absorbente para eleminar el aceite sobrante y despues pasarlas a una fuente

servirlas de segundo plato acompañadas de una buena ensalada.

buen aprovecho

u a comer
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Creada por:
Maria Consuelo
Recetizada por:

Y 19 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal