caprichos de mar

hervir el pescado unos minutos,cuando este frio picar fino junto con las barritas de surimi y las gulas,yo lo pique en el robot,añadir el pimenton la sal el oregano y el ajo picado.

poner la cebolla en una sarten hasta que este blandita,añadir una cuchara de harina,cuando este doradita añadir la mezcla anterior,mezclar bien,añadir la nuez moscada y la leche sin dejar de mover hasta que la masa se despegue de la sarten,poner en una bandeja y dejar enfriar.

hacer bolitas de masa y pasarlas por harina ,huevo y pan rallado,en una sarten con aceite muy caliente a gas fuerte para que no se rompan dorarlas,ojo! se doran super rapido,cuidado no se quemen!!