Tofu salteado en wok con chucrut

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En la categoría: Cocina China


Tofu salteado en wok con chucrut

Descripción de la receta:


Había oído hablar muchas veces del chucrut, pero nunca lo había probado. Compré un bote de chucrut ya preparado que venía con vino. Tiene un sabor ácido, pero no está mal. No es más que col blanca, cortada a tiras y fermentada.
Ingredientes para 2 personas
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250gr de tofu
natursoy
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1 cebolla blanca
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chucrut
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sal y orégano
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aceite de oliva VE
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Zumo de medio limón

Preparación de Tofu salteado en wok con chucrut:

Paso 1:
Cortamos el tofu en láminas y lo salteamos en el wok con un chorro de aceite de oliva y la cebolla picada. Añadimos el zumo de medio limón, sal marina y orégano. Doramos unos minutos y emplatamos, servimos junto al chucrut y pan de centeno.
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Creada por:
ElRincónvegeta
Fuente: ElRincónVegetarianodeMarga
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegetariana