Pastel de Patatas

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En la categoría: Acompañantes


Pastel de Patatas

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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4 patatas
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Jamón de York o Pavo
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Queso en lonchas
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Queso rallado para gratinar
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2 huevos
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100 ml. nata líquida
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Pimienta y sal
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Orégano
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Champiñones
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1 cebolla grande

Preparación de Pastel de Patatas:

Paso 1:
Cocer las patatas sin pelar, en agua con sal.
Una vez cocidas, dejar enfriar y pelar.
Cortar en rodajas lo más finas posibles.
Cortar la cebolla en juliana.
Lavar los champiñones y cortar en láminas.
Paso 2:
En una fuente para horno poner:
1 capa de patatas
1 capa de cebolla, sal, pimienta
1 capa de champiñones
1 capa de patatas
1 capa de jamón york o pechuga de pavo
1 capa de queso en lonchas
1 capa de patatas
Paso 3:
Batir los huevos y añadir la nata. Mezclar y echar sobre la fuente de horno. Mover un poquito para que vaya entrando la mezcla.
Poner queso rallado por encima y orégano.
Hornear a 180º durante aproximadamente 40 minutos (dependiendo el horno).
Una vez hecho, gratinar.
Cortar para servir con mucho cuidado, se puede desmontar...
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Creada por:
Cris Reverte
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal