Helado de chocolate con nata

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En la categoría: Postres


Helado de chocolate con nata

Descripción de la receta:
Las cosas saben mejor cuando son Do It Yourself. ¡Sin conservantes señores!
Ingredientes para 8 personas
-
1/2 vaso de
Agua
-
125 gramos de
Chocolate para postres
Nestlé
-
1 cucharada de
Azúcar glas
-
250 gramos de
Nata montada
Pastelería
-
1 cucharada de
Vainilla azucarada
-
3
Yemas de huevo

Preparación de Helado de chocolate con nata:
Paso 1:
Calienta a fuego suave en un cazo, el chocolate troceado junto con el agua, el azúcar y la vainilla azucarada.
Paso 2:
Deja que se funda a fuego suave y ve removiendo con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea y espesa.

Deja cocer durante unos segundos.
Paso 3:
Batimos las yemas y las añadimos a la mezcla del cazo.
Paso 4:
Dejamos enfriar la mezcla, y cuando esté completamente fresca, añadimos la nata montada incorporándola completamente.
Paso 5:
Coloca la mezcla en un molde de congelador y dejarlo unas 3 o 4 horas.

Et Voilá!

Ya tienes un rico helado casero. A mi me gusta acompañarlo con nata y barquillo, y para darle un toque de color... ¡unas virutas de colores!
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Creada por:
mjuanesva
Recetizada por:

Y 4 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Prevenir el tiempo antes de una cena... Necesitarás 4 horas!