Solomillo con salsa de soja y pasas

Empezaremos con la salsa cortamos la cebolla y los ajos y en un vaso con agua dejaremos las pasas para que ablanden, dejamos pochar el sofrito y cuando este dorado pasaremos por la turmi y echaremos un chorrito de vino para que espese y no haga grumos, se vuelca en la sarten y aladimos el chorro de soja moveremos bien,y despues en un vaso de agua caliente diluiremos la cucharadita de bowvril y la cucharadita de maizena ,vertemos en la sarten junto con las pasas ya escurridasy dejaremos que haga la salsa ,( si quedara muy espesa añadimos un poquito de agua)

en otra sarten , iremos dorando los medallones una vez salpimentados y dejaremos en su punto , Sacamos los solomillos en un plato y echamos la salsa en linea por encima , si se quiere se puede adornar con una ramita de albahaca y..... listo para comer!!