Brigadeiro


En la categoría: Postres


Brigadeiro

Descripción de la receta:


Éste quizá sea el dulce más adorado por los brasileños. Los niños aman en el sur del país llaman de negrinho, o sea Negrito.
Ingredientes para 4 personas
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1 lata de
Leche Condensada
Nestlé
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2 cucharas de
chocolate en polvo
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1 cuchara pequeña de
manteguilla
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fideos de chocolate para decorar

Preparación de Brigadeiro:

Paso 1:
Abrir la lata de leche condensada y verter en un olla con la cuchara de manteguilla y el chocolate en polvo. Llevar a cocinar en fuego bajo, casi frio y mover con una cuchara sin parar. Mover hasta que ¨de punto¨o sea que veas el fondo de la olla. Poner en un plato y dejar enfriar.
Pasar manteguilla en las manos y hacer bolitas. Pasar las bolitas por los fideos de chocolate y ya está. También se puede comer la Masa sin pasar por los fideos. Otro cosa que se puede hacer es rellenar con uva o castañas.
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Creada por:
Carmen Jussara
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Cocinar en fuego muy blando. Enrrollar despúes de bien fria la masa.