ALMENDRADOS

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En la categoría: Postres


ALMENDRADOS

Descripción de la receta:


Ingredientes para 8 personas
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250-300 GRMOS de
Almendra molida
-
250-300 GRMOS. de
Azúcar Glass
-
2 (PRIMERO UNO, LUEGO EL OTRO) de
HUEVOS ENTEROS,
-
1 CHUPITO de
CHUPITO DE ORUJO(AGUARDIENTE)
-
AZUCAR GLASS PARA REBOZARLOS,
-
CANELA MOLIDA,AL GUSTO
-
RALLADURA DE LIMON

Preparación de ALMENDRADOS:

Paso 1:
PREPARACION:

EN UN BOL, ECHAMOS LA ALMENDRA , EL AZUCAR GLASS,LA CANELA MOLIDA,LA RALLADURA DE LIMON
Paso 2:
Y LOS HUEVOS DE UNO EN UNO, YA SABEIS, PRIMERO UNO REMOVEMOS BIEN, MEZCLAMOS, CONTINUACION EL SEGUNDO ,Y LO MISMO.
Paso 3:
UNA VEZ QUE LA MASA ESTE UNIDA Y HOMOGENEA,
Paso 4:
VAMOS HACIENDO BOLITAS, TIPO ALBONDIGAS, COGEMOS UN PINCEL Y LAS IMPREGNAMOS DEL ORUJO, OJO NO SE BAÑAN EN EL ORUJO , SINO QUE SE IMPREGNAN, SI TENEIS ALGUNA DUDA ME LO PREGUNTAIS VALE?, Y A CONTINUACION SE REBOZAN EN EL AZUCAR GLASS
Paso 5:
Y SE METEN EN EL HORNO , EN UNA BANDEJA, CON PAPEL DE HORNEAR, EL HORNO PREVIAMENETE PRECALENTADO, A 190º DURANTE 20 MINUTOS. CUANDO ESTEN SE SACAN, SE ESPERA UN POCO A QUE ENFRIEN, MUCHO CUIDADO AQUI AL DESPEGARLOS QUE SE ROMPEN, POR ESO SE DEJAN ENFRIAR, Y SE GUARDAN EN CAJITAS METALICAS. (OS ASEGURO QUE ESTAN DE MUERTE )
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Creada por:
GEMINIS 55
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal