ENSALADILLA RUSA CON FLOR DE SALMÓN

Toque de Belén
En la categoría: TODAS

Ver en modo cocina Exportar receta en PDF

Descripción de la receta:

Hoy os traigo una ensaladilla rusa, que en casa nos encanta la verdad. Cada persona la hace de una manera y todas están bien, porque es cuestión de gustos. Yo os voy a decir cómo la hago, pero la podéis hacer a vuestra manera. Lo que quiero que veáis es la decoración, que queda muy bonita con el molde de girasol que me encanta. Os pongo mis ingredientes...

Ingredientes para 6 personas

1kg de patatas

2 zanahorias

2 latas de atún en aceite

Aceitunas rellenas de anchoas

Gambas o Langostinos

4 huevos cocidos

Mayonesa

Pimientos del piquillo

Salmon ahumado

Y BOLSA DE PATATAS FRITAS

Exportar lista de la compra

Preparación de ENSALADILLA RUSA CON FLOR DE SALMÓN:

Paso 1:

Se cuecen las patatas y zanahorias en agua y sal, se dejan enfriar y se parten en trocitos, se añaden los huevos en trocitos, las aceitunas, los pimientos,las gambas o langostinos,el atun y, por último, la mayonesa.
Yo he forrado un molde con los filetes de salmón y encima he puesto la ensaladilla, la he dejado en la nevera de un día para otro, lo he desmoldado y, en el centro de la flor, le he colocado una yema de huevo cocida pasada por el pasapuré y le he puesto unas patatas fritas, sin grasa, para adornar y lista para sacar a la mesa.

Añádela a tu recetario:

Recetízala

Añádela a tu recetario:

Recetízala