BROWNIE

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BROWNIE

Descripción de la receta:


Los huevos y la mantequilla deben estar a temperatura ambiente.
El tamaño dependerá del grosor del Brownie que queráis conseguir) yo lo hice en uno rectangular de unos 20 cm X 40 cm aprox..
Ingredientes para 8 personas
-
4
huevos medianos
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180 gr de
azúcar
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20 gr de
azúcar de vainilla
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220 gr de
mantequilla
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120gr de
harina floja.
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125 gr aprox de
chocolate negro
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130 gr de
nueces troceadas
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1 cucharadita de
aroma de vainilla.

Preparación de BROWNIE:

Paso 1:
Batir bien los huevos y añadir los azúcares.
Fundir el chocolate en microondas y agregar la mantequilla.
Juntar las nueces con la harina tamizada.
En un bol grande juntar la mezcla de huevo con la de chocolate y batir hasta que quede bien mezclada, luego ir añadiendo la harina con nueces poco a poco para que no forme grumos.
Poner la masa en el molde.
Precalentar el horno a 210° C y cocerlo durante 15 o 20 minutos.
Para saber si esta hecho introducir un cuchillo y si sale seco esta listo.
Una vez frío desmoldar y cortar en cuadraditos.
También se pueden cortar con un cortador de galletas, quedan muy bonitos.
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Creada por:
Cherinesrc
Fuente: Receta original de Salvador Gallego
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Aperitivo
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Bañar con almíbar de vainilla. Si se sirve con helado, frutas rojas, mermelada, etc, tendremos un riquísimo postre.