Doradas al horno con patatas



Doradas al horno con patatas

Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
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4 unidades de
Dorada
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2 Kilos de
Patatas
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1 cabeza de
Ajo
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2 cucharaditas de
Pimentón dulce
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2 cucharaditas de
Canela
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2 cucharaditas de
Pimienta negra
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2 cucharaditas de
Tomillo
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2 cucharaditas de
Eneldo
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2 cucharaditas de
Perejil
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2 cucharadas soperas de
Aceite
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Sal

Preparación de Doradas al horno con patatas:
Paso 1:
Pelar y cortar las patatas en rodajas. Salpimentarlas y ponerlas en la fuente del horno.
Paso 2:
En un bol mezclar 6 cucharadas de aceite, 2 cucharaditas de tomillo, 2 de eneldo, 2 de perejil, 2 de canela, 2 de pimentón y la cabeza de ajos. Echar la mezcla en las patatas y remover.
Paso 3:
Meter en el horno a 180 grados 1 hora aprox. Removiendo de vez en cuando.
Pasada la hora y una vez limpio el pescado poner encima de las patatas y rehogar con el jugo que se ha creado, dejar en el horno 15 minutos aprox.
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Creada por:
Javier Alcalde
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Dependiendo del tipo y tamaño del pescado será necesario modificar los tiempos de horno.