SALPICÓN DE MARISCO

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En la categoría: Pescados y mariscos


SALPICÓN DE MARISCO

Descripción de la receta:


Una receta perfecta para cuando tienes gente en casa, se puede hacer gran cantidad y dejarla preparado del dia antes, asique a disfrutar con tus invitados, la comida esta echa!!!!
Ingredientes para 4 personas
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1
Pimiento rojo
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1
Pimiento verde
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1-2 de
Cebolleta
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1-2 de
Huevos
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10-12 de
Aceitunas
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10-12 de
Palitos de cangrejo
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2 puñados de
Gambas peladas
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1 cola grande de
Rape
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Aceite de oliva virgen extra
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Vinagre
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1 lata de
Mejillones en escabeche

Preparación de SALPICÓN DE MARISCO:

Paso 1:
Para preparar la vinagreta, seguir los pasos indicados en la receta "Ensalada mexicana" y reservar.
Paso 2:
Cocer el rape y las gambas peladas hasta que esten blandos en agua salada hirviendo, para las gambas llegaran 3-4 minutos al rape le harán falta al menos 10.

Dejar enfriar
Paso 3:
Cortar el rape en dados pequeñosy los palitos de cangrejo en ruedas, mezclar con la vinagreta, las gambas, las aceitunas y los mejillones, puedes hacerlo por capas: primero una capa de vinagreta, sobre ésta poner algunos mejillones, parte del rape y los palitos y la mitad de las aceitunas, cubrir con una nueva capa de vinagreta y repetir el proceso.
Paso 4:
A COMER!!!!!
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Creada por:
anina 1988
Recetizada por:

Y 31 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Si utilizas productos congelados, disminuiras el coste, como si usas merluza y no rape.