Hojaldre de frutas

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En la categoría: Postres


Hojaldre de frutas

Descripción de la receta:


Ingredientes para 6 personas
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1
Lámina de hojaldre refrigerada
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1
Naranja grande
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2
Plátanos
-
3
kiwis
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1
Limón
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2
Yema de huevo
-
150 g. de
Mantequilla
-
150 g. de
Azúcar
-
3 hojas de
Gelatina Neutra

Preparación de Hojaldre de frutas:

Paso 1:
Dividir la lámina de hojaldre en 6 trozos. Colocar los trozos en una bandeja de horno, pincharlos con un tenedor. Hornear unos 20 minutos a 180ºC.
Paso 2:
Hacer la crema de limón: en un cazo ponemos las dos yemas de huevo, 150 g de mantequilla, 150 g. de azúcar y el zumo y ralladura de un limón. Llevamos a ebullición, removiendo para que no se pegue, y luego cocinamos a fuego mínimo unos 10-15 minutos, removiendo. Reservar.
Paso 3:
Una vez horneado el hojaldre, le añadimos crema de limón por encima y colocamos las frutas como nos apetezca. Terminamos pintando con gelatina neutra las frutas.
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Creada por:
Zeneida GS
Recetizada por:

Y 19 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal