FILETE EN PANGA EN SALSA VERDE

Mary Díaz
En la categoría: Pescados y mariscos

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Descripción de la receta:

Yo lo acompañe con unos espárragos y pan de gambas.

Ingredientes para 2 personas

2 Filetes de panga

50 ml de vino blanco

25 ml de agua

Aceite de oliva

Un poco de perejil

Una pizca de ajo en polvo

1/4 de cebolla cortada en cuadraditos.

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Preparación de FILETE EN PANGA EN SALSA VERDE:

Paso 1:

PREPARACIÓN
Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora, menos el panga y el aceite, se tritura todo muy bien que no queden trozos. Se pone en una sartén un poco de aceite y cuando este caliente se pone el panga, se le da un par de vueltas y se echa encima lo que hemos triturado anteriormente. Se deja unos 10 minutos por cada lado a fuego medio.

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