Merluza con Gulas

Dorar el ajo en aceite, cuando empiece a bailar se echa un poquito de harina y se remueve.
Introducir los trozos de merluza, echarle sal, un poco de perejil y un chorrito de vino.
Mover la cazuela en vaivén para que espese un poco la salsa. ( A fuego lento)

Subir el fuego, y si la salsa espesa mucho añadirle un poquito de agua.
Cuando este casi listo añadir las gulas (seguir moviendo la cazuela) y dejar unos instantes para que cojan calor y se mezclen los sabores.