BIZCOCHO DE NATA LIQUIDA

Molde enmantecado y enharinado

En un bol.batimos los huevos,como para tortilla.

Seguidamente añadimos el azucar

,los vasos de nata liquida, y los tres de harina,tamizada junto con la levadura.Removemos bien toda la mezcla con una espatula o cuchara de madera

volcamos la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.Lo metemos en el horno, primeramente los tres cuartos de hora primeros, a 180º y despues lo bajamos a 170º hasta que se termine de hacer (Tarda mas o menos 1 hora ).

Cuando este lo sacamos, lo desmoldamos con cuidado y lo cubrimos con el baño blanco en caliente.El baño blanco lo hacemos de la forma siguiente: Ponemos en un cazo pequeño las 6u8 cucharadas de azucar glass y vamos añadiendo 2o3 cucharadas de agua fria, cuando tengamos esta mezcla hecha, que tiene que quedar untable, bañamos con ella el bizcocho cubriendolo bien.Cuando enfrie el bizcocho endurece el baño.Y se sirve .