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Google +Crema de Avellana
Descripción de la receta:
Ideal acompañada de barquillos o galletitas
Ingredientes para 4 personas
-
600 ml de
Leche
-
5
Yemas de Huevo
-
25 gr de
Harina de maíz
Maizena
-
140 gr de
Azúcar
-
100 gr de
Avellanas tostadas sin piel
-
1
Naranja
-
Canela en rama
Preparación de Crema de Avellana:
Paso 1:
Poner la leche a hervir con la piel de la naranja y la canela en rama.
Paso 2:
En un cazo aparte mezclamos las yemas de huevo, el azúcar, las avellanas y la harina de maiz.
Paso 3:
Añadimos la leche hervida y batimos bien.
Paso 4:
Cocemos a fuego bajo sin dejar de remover hasta que espese.
Paso 5:
Repartimos la crema en los cuencos individuales y decoramos al gusto.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
22
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22
Recetizada por:
Y 12 más...
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
El truco de esta receta :
Adornar con canela molida y frutos secos triturados
Adornar con canela molida y frutos secos triturados