Pastel (estilo cake) de calabacín

Pochamos la cebolla y el ajo picados a fuego lento hasta que la cebolla esté blanda. Añadimos las hierbas provenzales al gusto y dejamos cocinar otro minuto más. Dejamos enfriar. Batimos los huevos con la sal y añadimos la harina, la leche, el calabacín rallado sin pelar y la cebolla pochada y batimos hasta que no queden grumos. Lo vertemos en un molde de silicona y al horno precalentado a 180ºC 50 min. Dejar reposar antes de desmoldar. Se sirve con alguna salsa de pimientos, queso o tomate.