Saquitos de hongos y pato



Saquitos de hongos y pato

Descripción de la receta:
Originales saquitos de pasta brick rellena de hongos y pato, quedan genial como aperitivo y entrante.
Ingredientes para 4 personas
-
8 Láminas de pasta brick
-
150 gr. de Hongos
-
1 Confit de pato
-
50 gr. de Jamón serrano
-
1 Cebolla pequeña, cortada en cuadraditos
-
50 gr de Harina
-
1/2 de Leche
-
50 gr de Mantequilla
-
Sal

Preparación de Saquitos de hongos y pato:
Paso 1:
Poner la mantequilla en una cazuela a fundir. Añadir la harina y rehogar cinco minutos. Añadirla leche y dejar cocer unos minutos.
Paso 2:
Picar y rehogar la cebolla en aceite de oliva. Añadir los hongos y rehogar. Pasados 5 minutos el jamón y a continuación el pato desmigado.
Añadir esta mezcla a la besamel. Poner a punto de sal y enfriar.
Paso 3:
Una vez tengamos la masa fría debemos rellenar la pasta brick o una pasta filo o de arroz.
Paso 4:
Se pude freír o meter al horno, en todo caso debe quedar bien dorado.
Se puede acompañar de una salsa de tomate o verduras.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
26
Añádela a tu recetario:
Recetízala
26
Creada por:
Daniel Olmedo M
Recetizada por:

Y 16 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Aperitivo
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal
El truco de esta receta :
El confit lo venden en conserva.