Pasta con Verduras

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En la categoría: Pastas y arroces


Pasta con Verduras

Descripción de la receta:


Los platos de pasta acompañados de los ingredientes adecuados puden resultar muy sanos y económicos.
Ingredientes para 4 personas
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300 gr de
Fetuccini o Cintas
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100 gr de
Brócoli
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1
Pimiento Rojo
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1
Zanahoria
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1
Pimiento Verde
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Aceite de Oliva
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Sal
-
Pimienta

Preparación de Pasta con Verduras:

Paso 1:
Lavar y cortar las verduras en tiras finas y el brócoli en ramitos pequeños.
Paso 2:
En una sartén con aceite saltear las verduras a fuego medio hasta que tengan un aspecto brillante y crujiente. Sazonar con la sal y la pimienta y retirar del fuego.
Paso 3:
En una olla con abundante agua y sal, se cuece la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
Cuando esté cocida (al dente) escurrimos bien.
Paso 4:
Mezclar la pasta con las verduras de la sarten y remover para que se mezclen todos los ingredientes.
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Creada por:
Claudia Sánchez
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegetariana
ver info nutricional
El truco de esta receta :
Añadir un chorrito de salsa de soja cuando se junta la pasta con las verduras.