TORTAS DE ACEITE

Poner el aceite a calentar y sin que este muy caliente echar la matalauva y el ajonjolí, con mucho cuidado de que no se quemen.
Mezclar todos los ingredientes y amasar durante unos minutos.Dejar reposar un cuarto de hora.
Luego hacéis bolitas como si se fueran a hacer albóndigas y las dejais muy, muy finitas con el rodillo de amasar.
Las poneis en la bandeja del horno en con papel para hornear, y se le echa azúcar por encima.
Dejar en el horno a 180º hasta q se haga.