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Google +Crema "Porrusalda"
Descripción de la receta:
Se puede hacer en olla tradicional o expres.
Ingredientes para 4 personas
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4 puerros
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4 zanahorias
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2 patatas medianas
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Un chorrito de aceite de oliva
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Una pastilla de avecrem
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Un poco de leche
Preparación de Crema "Porrusalda":
Paso 1:
Cortamos los puerros en rodajas y los rehogamos en el aceite.
Cuando esten algo pochados añadimos las zanahorias y las patatas picadas y cubrimos de agua. Cocemos con la pastilla de avecrem. (Hasta que las verduras esten muy blanditas)
Cuando esten algo pochados añadimos las zanahorias y las patatas picadas y cubrimos de agua. Cocemos con la pastilla de avecrem. (Hasta que las verduras esten muy blanditas)
Paso 2:
Pasamos todo por la batidora, lo más probable es que nos quede un puré muy "pastoso", añadiremos leche hasta conseguir la textura deseada.
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Recetízala
16
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Recetizada por:
Y 6 más...
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Para que nos quede una crema más suave, es recomendable pasarla por un colador, ayudándonos con una cuchara moviendo la crema en el colador
Para que nos quede una crema más suave, es recomendable pasarla por un colador, ayudándonos con una cuchara moviendo la crema en el colador