Bavaresa de vainilla light

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Bavaresa de vainilla light

Descripción de la receta:


Ingredientes para 5 personas
-
3 láminas de
Gelatina neutra
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400 grs. de
Queso batido desnatado
-
2
Claras de huevo
-
4 cucharadas soperas de
Edulcorante en polvo
-
1 cucharada sopera de
Aroma de vainilla
-
3 cucharadas soperas de
Leche en polvo desnatada

Preparación de Bavaresa de vainilla light:

Paso 1:
Poner la gelatina en un recipiente con agua fría, montar las claras, mezclar el queso con el aroma de vainilla y el edulcorante (no queda demasiado dulce, si os gusta echarle un poco ).
Paso 2:
Hervir la leche en polvo con 200 ml de agua y disolver en ella la gelatina, retirar del fuego e incorporar las claras batidas y el queso blanco, mezclar con cuidado y dejar reposar, cuando esté casi frio meterlo en la nevera una noche entera para que cuaje.
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Creada por:
Javier Alcalde
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Baja en calorías