GARBANZOS CON BACALAO Y QUESO DE CABRA

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En la categoría: Pescados y mariscos


GARBANZOS CON BACALAO Y QUESO DE CABRA

Descripción de la receta:


Yo cuando emplate trocee unas rodajitas de queso de cabra en cada plato, la verdad es que tenia mis dudas pero estaba riquiisimooo.
Ingredientes para 4 personas
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1 bote de garbanzos
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2 bacalaos medianos y desalados
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2 huevos cocidos
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5 ajos
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1/2 vaso de vino blanco
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Aceite de oliva
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Pimienta
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1 pastilla de caldo de pescado
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Curry
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100 gr de calabaza cocida
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Rodajas de queso de cabra
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Azafrán

Preparación de GARBANZOS CON BACALAO Y QUESO DE CABRA:

Paso 1:
PREPARACIÓN:
Poner en una sartén un poco de aceite de oliva y los ajos, cuando los ajos empiecen a coger color echar el bacalao partido en trozo dejar 5 minutos al fuego y echar el vino blanco, otros 5 minutos y apagar. Echar en una cazuela los garbanzos escurridos junto con el bacalao y la salsa de la sartén. Echar 2 vasos de agua (depende de lo caldoso que se quiera), la pastilla de caldo, el curry y la pimienta. Remover echar la calabaza y el azafrán. Dejar a fuego medio durante 20 minutos y apagar el fuego, trocear los huevos cocidos. Yo cuando emplate trocee unas rodajitas de queso de cabra en cada plato, la verdad es que tenia mis dudas pero estaba riquiisimooo.
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Creada por:
Mary Díaz
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Para diabéticos