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Google +Volcàn de Chocolate
Descripción de la receta:
Ingredientes para 6 personas
-
170 gr de
Chocolate semi amargo para reposteria
-
170 gr de
Mantequilla sin sal
-
3
Huevos
-
3
Claras
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60 gr de
Azucar
-
50 gr de
Harina para repostería
-
para decorar de
Azucar impalpable
-
1 lt de
Helado de vainilla
Preparación de Volcàn de Chocolate:
Paso 1:
PRECALENTAR EL HORNO A 180º.
Triturar 170 gramos de chocolate semi amargo para resposteria
Triturar 170 gramos de chocolate semi amargo para resposteria
Paso 2:
En Baño Marìa, derretir el chocolate junto con 170 gramos de mantequilla.
Una vez que quede bien mezclado, retirar del fuego
Una vez que quede bien mezclado, retirar del fuego
Paso 3:
Ua sin calor, agregamos 3 huevos, 3 claras y 60 gramos de azucar y mezclar.
Paso 4:
Agregar 50 gramos de harina y mezclar hasta crear una mezcla homogénea
Paso 5:
En un molde previamente engrasado, rellenar los moldes y hornear por 8 minutos.
Paso 6:
Desmoldar y servir roceando un poco de azucar impalpable y una bola de helado de vainilla.
NOTA: Se puede decorar con una fresa o una frambuesa.
NOTA: Se puede decorar con una fresa o una frambuesa.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal