bizcocho de chocolate y calabacin

a través de
En la categoría: Postres


bizcocho de chocolate y calabacin

Descripción de la receta:


delicioso y esponjoso bizcocho, ideal para compartir en familia, yo he duplicado la receta para hacer tres para una ocacion especial, espero que disfruten elaborando esta delicia.
Ingredientes para 10 o más personas
-
200 gr. de
harina floja
-
150 gr. de
calabacin rayado
-
50 gr. de
cacao en polvo(no azucarado)
-
1 cucharadita de
levadura en polvo
-
1 cucharadita de
canela en polvo
-
40 gr. de
aceite de oliva virgen extra
-
40 gr. de
mantequilla fundida
-
200 gr. de
azucar
-
1 cucharadita de
azucar avainillada
-
2 unid. de
huevos
-
1/2 vaso de
leche
-
pizca de
sal
-
1 cucharadita de
bicarbonato

Preparación de bizcocho de chocolate y calabacin:

Paso 1:
preparar todos los ingredientes y tenerlos a mano.
Paso 2:
rayar el calabacin, lo reservamos, mezclaremos la harina, el cacao en polvo, la levadura, la canela,todo tamizado y reservamos.
Paso 3:
batir los huevos y ambos azucares hasta que blanqueen, añadir la mantequilla derretida, el aceite de oliva, el medio vaso de leche, el bicarbonato y la sal, gradualmente, mezclar bien hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados.
incorporar la mezcla de harina, levadura, cacao y canela, junto al calabacin rallado, mezclando todo bien y con movimientos envolventes con una lengua repostera.
Paso 4:
volcar en molde previamente untado con mantequilla y enharinado.
Paso 5:
golpear un poco el molde para asentar la mezcla y eliminar burbujas.
Paso 6:
introducir en el horno precalentado a 180·c por unos 45' min.
Paso 7:
ya listo para desmoldar.
Paso 8:
desmoldamos......
Paso 9:
y este su resultado, podemos hacer el glaseado o el frosting de su agrado, a mi me encanta tal cual, animo y manos a la obra!!!
Paso 10:
repito, como dije al comienzo, que he duplicado la receta para hacer tres bizcochos para una ocasión especial.
Paso 11:
producto final, una tarta de cumple!!!
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Cesar Marin
Recetizada por:

Y 3 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
utilizar los mejores y mas frescos ingredientes.