ROLLO DE TORTILLA

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En la categoría: - Patatas y Huevos


ROLLO DE TORTILLA

Descripción de la receta:


este plato puede servir de 2º plato igual que de entrante.
Ingredientes para 4 personas
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6 huevos medianos
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150gr de jamon serrano
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3 quesitos
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12 aceitunas verdes o negras
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1 latita de pimientos en tiras
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2 cucharadas de pasta de anchoas
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aceite y sal
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perejil 1 limon y pimienta

Preparación de ROLLO DE TORTILLA:

Paso 1:
Picar el perejil muy fino, cortar el jamòn en trocitos. Deshuesar las aceitunas, chafar los quesitos, mezclar con el jamòn y las aceitunas
espolvorear con el perejil.
Paso 2:
Cascar los huevos en un bol sazonar con sal y pimienta y batir con varillas.
En una sarten poner aceite y calentar cuando este en su puntoverter los huevos y dejar que cuajen por un lado y darle la vuelta.
Paso 3:
Repartir la mezcla sobre la tortilla los tiras de pimiento a lo largo. enrollar la tortilla y envolver en hoja de aluminio.
Guardar en la nevera 2 horas como minimo .
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 41 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Cuantos mas ingredientes de color el corte quedara mas bonito.