Paso 1:
En una fuente ponemos 2 cucharadas de aceite con las avellanas trituradas y la miel.
Paso 2:
Untamos las chuletas por los dos lados con la mezcla de las avellanas y el aceite y las dejamos reposar mientras preparamos los tomates.
Paso 3:
Cortamos la tapa superior del tomate y los vaciamos. Los dejamos escurrir sobre papel de cocina absorbente.
Paso 4:
Mezclamos la crema de queso con albahaca picada muy fina y rellenamos con ello los tomates
Paso 5:
Pasar las chuletas por la sartén a fuego vivo hasta que estén bien doradas y sazonar una vez dispuestas en la fuente junto con el tomate relleno