Sopa de Fideos con Huevo


En la categoría: Purés y Sopas


Sopa de Fideos con Huevo

Descripción de la receta:


Para entrar en calor en esos fríos días de invierno.
Ingredientes para 2 personas
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250 ml de
Caldo de Carne
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150 gr de
Fideos
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100 gr de
Salsa de Tomate
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2
Huevos
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50 gr de
Cebolla
-
10 ml de
Aceite de Oliva
-
Comino
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Pimienta
-
Sal

Preparación de Sopa de Fideos con Huevo:

Paso 1:
Calentar el aceite en una cazuela a fuego medio y saltear la cebolla bien picada.
Paso 2:
Añadir los fideos y cocinarlos hasta que estén un poco dorados.
Paso 3:
Añadir el caldo, tapar y cocer durante unos 10 minutos.
Paso 4:
Añadir la salsa de tomate y remover.
Paso 5:
Salpimentar y agregar el comino. Escalfar los huevos en la sopa sin remover y rectificar de sal.
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Recetizada por:

Y 7 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
También se puede optar por añadir el huevo previamente cocido y picado en trocitos.