Ensalada de Pasta con Verduras y Atún

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En la categoría: Pastas y arroces


Ensalada de Pasta con Verduras y Atún

Descripción de la receta:


Para esta receta puedes utilizar el tipo de pasta que más te guste: macarrones, lacitos, espirales...
Ingredientes para 4 personas
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250 gr de
Pasta
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1
Pimiento verde
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1
Pimiento rojo
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2
Tomates
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2 latas de
Atún en aceite de oliva
Calvo
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Mostaza
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Vinagre
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Sal
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Pimienta
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1 bote de
Aceitunas Negras
La Española

Preparación de Ensalada de Pasta con Verduras y Atún:

Paso 1:
Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
Cuando la pasta esté cocida al dente, enfriarla debajo del chorro de agua fría.
Paso 2:
Escurrir bien la pasta, colocarla en un cuenco para ensalada y regarla con aceite de oliva para que quede bien suelta.
Paso 3:
Lavar y cortar las verduras en trozos y mezclarlos con la pasta junto con las aceitunas y las latas de atún.
Paso 4:
En un bol, poner una cucharada de vinagre y una cucharadita de mostaza, mezclar bien y añadir aceite de oliva poco a poco sin dejar de batir hasta conseguir una vinagreta fina. Salpimentar al gusto.
Paso 5:
Servir la ensalada bien fría y aliñada con la vinagreta de mostaza.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
La oveja negra
Recetizada por:

Y 42 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Baja en calorías
El truco de esta receta :
Estar muy pendiente del punto de cocción de la pasta.