guisantes a la campesina

bertodu
En la categoría: Verduras y legumbres

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Descripción de la receta:

un plato de guisantes que puede gustar tanto a niños como a mayores

Ingredientes para 4 personas

un paquete de

guisantes congelados

Findus

100gr de

bacon en tiras

1 trocito de

cebolla

1 cucharada de

harina

,2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de perejil picado

una pizca de

sal

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Preparación de guisantes a la campesina:

Paso 1:

poner a hervir, agua con sal y cuando hierve echar los guisantes y la cebolla muy picada, mientras cuecen un cuarto de hora o 20 minutos

Paso 2:

mientras cuecen los guisantes, en una sartén se echan las 2 cucharadas de aceite, sofreir el bacón 3 minutos, añadir la harina espolvoreándola sin dejar de remover y sofreir para que no sepa a crudo, agragarlo a la cazuela de guisantes y tapar dejando cocer otros 10 minutos por lo menos, hasta que espese un poco el caldo. Servir caliente

Paso 3: