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Google +CONEJO CON " ROMESCO "
Descripción de la receta:
Un segundo plato facil y economico.
Ingredientes para 6 personas
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1 conejo troceado
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aceite
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cebolla
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zanahoria
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picada: 1 ñora
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12 avellanas
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12 almendras
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2 rebanadas de pan frito
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3 ajos, perejil, guindilla picante
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2 dedos de agua
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1/2 vaso de coñac
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tomillo , laurel
Preparación de CONEJO CON " ROMESCO ":
Paso 1:
Poner en una cazuela el conejo con el aceite , la cebolla, y la zanahoria.
Sofreir hasta que este bien dorado.
Poner en la picadora los ingredientes de la picada i pasarlos hasta que esten finos .
Poner la picada en la cazuela y añadirle el tomillo , el laurel, el coñac la guindilla y si fuera necesario añadirle un poco mas de agua.
Dejarlo a fuego lento haciendo chup chup ...
Sofreir hasta que este bien dorado.
Poner en la picadora los ingredientes de la picada i pasarlos hasta que esten finos .
Poner la picada en la cazuela y añadirle el tomillo , el laurel, el coñac la guindilla y si fuera necesario añadirle un poco mas de agua.
Dejarlo a fuego lento haciendo chup chup ...
Añádela a tu recetario:
Recetízala
10
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10
Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
El conejo debe estar bien dorado.
El conejo debe estar bien dorado.