Garbanzos con costilla de cerdo



Garbanzos con costilla de cerdo

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
500 gr de
costilla de cerdo
-
bote 500 gr de
Garbanzos Cocidos
-
1
cebolla grande
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2
zanahoria
-
2 dientes de
ajo
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1
pimiento verde
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1 copita de
vino blanco
-
caldo de pollo
-
1/2 cucharadita de
Comino
-
sal
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pimienta molida
-
aceite de oliva

Preparación de Garbanzos con costilla de cerdo:

Paso 1:
En una cacerola ponemos el aceite y doramos la costilla a continuación ponemos el ajo, la cebolla damos unas vueltas y añadimos el pimiento todo bien picado ponemos un poco de sal y pimienta y añadimos la zanahoria picada en dados pequeños rehogamos unos minutos ponemos el vino y el comino cuando la zanahoria esta tierna ponemos los garbanzos previamente lavados y escurridos cubrimos con el caldo
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Creada por:
Juan a.Calderon
Recetizada por:

Y 10 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
El truco de esta receta :
si la costilla es de cerdo ibérico mucho mejor