Brownie de galletas Oreo



Descripción de la receta:
Si os gusta el chocolate y los brownies esta es sin duda vuestra receta, es simplemente irresistible...
Ingredientes para 7 personas
-
165gr de
Mantequilla
-
200gr de
Chocolate negro
-
3gr de
Huevos
-
una cucharada de
Azúcar o esencia de vainilla
-
90gr de
Azúcar
-
75gr de
Azúcar moreno
-
30gr de
Harina
-
15gr de
Cacao Puro en polvo sin azúcar
Valor
-
1 pizca de
Sal
-
Al gusto de
Galletas Mini Oreo
-
2
Yemas
-
AL gusto de
Helado de vainilla

Preparación de Brownie de galletas Oreo:
Paso 1:
Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.
En un cuenco ponemos la mantequilla y el chocolate troceado y lo metemos en el microondas para derretirlo. Lo iremos calentando en periodos brves de tiempo para evitar que se nos queme, incluso cuando veamos que la mayoria del producto esta deshecho revolviendo se nos derretira toda la mezcla.
Paso 2:
En otro cuenco echamos las yemas, los huevos, y los dos tipos de azúcar y batimos con unas varillas.
Paso 3:
A esta crema le vamos añadiendo poco a poco la mezcla de mantequilla y chocolate y lo mezclamos todo bien de manera suave y con movimientos envolventes.
En otro bol mezclamos la harina, el cacao y la sal, lo tamizamos y lo añadimos a la mezcla anterior revolviendo suavemente hasta integrarlo todo perfectamente.
Paso 4:
Preparamos un molde y volcamos la mezcla en él, yo he utilizado un molde de bizcocho de silicona. Después echais las mini-oreos por encima a vuestro gusto.

Hornear durante 30 minutos, no esperar a que la aguja salga limpia porque el interior debe estar jugoso.
Paso 5:
Os recomiendo servir templado y acompañado de helado de vainilla, el contraste frio/calor es delicioso...
Añádela a tu recetario:
Recetízala
1
Añádela a tu recetario:
Recetízala
1
Creada por:
Diana1979
Fuente: fuente
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal