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Google +Conejo con fideos y vino blanco
Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
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200 gr de
Conejo troceado
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1 vaso de
Vino blanco
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1 litro de
Caldo
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1
Pimiento verde
-
1 grande de
Tomate
-
1
Cebolla
-
200 gr de
Fideos gruesos
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Laurel
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Ajo
-
Perejil
-
Sal
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Pimienta
Preparación de Conejo con fideos y vino blanco:
Paso 1:
Lavar, secar y salpimentar el conejo. A continuación, calentar el aceite en una olla o cazuela y dorar la carne.
Paso 2:
Una vez dorada la carne, añadir la cebolla, pimiento, tomates todos picados y dejar rehogar todo junto, removiendo de vez en cuando, unos 10 minutos. Regar con el vino, añadir el laurel y un majado hecho con el ajo y perejil.
Paso 3:
Incorporar 1 litro de caldo y cocer tapado a fuego lento durante 40 minutos o hasta que el conejo esté prácticamente tierno. Añadir los fideos y dejar cocer hasta que esté en su punto. Servir inmediatamente.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal