ROLLITO DE POLLO CON JAMÓN Y QUESO


En la categoría: Carnes


ROLLITO DE POLLO CON JAMÓN Y QUESO

Descripción de la receta:


Estos rollitos, están para comérselos y no dejar ni unos sólo. Están de vicio y son muy facilitos de hacer, así que probar a hacer ésta deliciosa receta porque os va a encantar.
Ingredientes para 3 personas
-
2
Pechugas de pollo
-
10 lonchitas pequeñas de
Jamón serrano
-
10 lonchitas pequeñas de
Quesohavarti
-
1/2 de
cebolla mediana
-
Un chorrito de
vino blanco
-
al gusto de
aceite de oliva
-
al gusto de
Sal

Preparación de ROLLITO DE POLLO CON JAMÓN Y QUESO:

Paso 1:
Ingredientes:
2 pechugas grandes de pollo
Jamón serrano en lonchas
Queso en lonchas (havarti)
Aceite de oliva
Media cebolla mediana
Un chorrito de vino blanco
Sal



Preparación:
Empezamos cortando las pechugas de pollo en filetes, no muy grueso, para que sea más manejable a la hora de enrollar.
Colocamos el filete abierto y sobre él, le ponemos un trozo de loncha de jamón y otro trozo loncha de queso, a la medida del filete.
Es importante que no se salga del filete, para que, ahora que lo tenemos que enrollar, no se quede por fuera.
Le ponemos dos palillos de madera, para que no se abran a la hora de cocinar. Y así igualmente con todos. A mí, me salieron diez rollitos.
A continuación, en una cacerola con un poco de aceite, doramos los rollos de pollo. Una vez que estén listos lo sacamos y reservamos.
En esa misma cacerola, echamos la cebolla picada y la pochamos. Cuando estén le agregamos los rollos y le echamos un chorrito de vino.
Lo dejamos que se evapore, un par de minutos, y le agregamos un vasito y medio de agua, dejándolo unos 20 minutos aprox. o hasta que quede en su salsa a fuego suave.
Luego, retiramos los palillos y servimos.
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Creada por:
LaCocina DeSole
Fuente: proteinas
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Paciencia para envolver los rollitos