Lenguado a la sidra

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En la categoría: Pescados y mariscos


Lenguado a la sidra

Descripción de la receta:


otra manera de comer pescado para los que no somos muy aficionados!!
Ingredientes para 2 personas
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3 filetes de lenguado
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2 patatas medianas
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4 pimientos verdes medianos
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4 tomates maduros
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media cebolla o una cebolla mediana
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una copa de vino blanco
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eneldo (opcional)
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aceite,sal.pimienta

Preparación de Lenguado a la sidra:

Paso 1:
cortar los filetes en 4 trozos,poner sal,eneldo y reservar,en una cazuela poner a pochar los pimientos picados y la cebolla cuando esten blanditos añadir los tomates picaditos y el vino cuando empiece a hervir añadir sal,pimienta y las patatas a ruedas gruesas,si tiene poco caldo añadir un poco de agua , tapar y dejar cocer hasta que las patatas esten casi listas ,añadir el pescado y dejar al fuego unos minutos y listo!!
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Creada por:
Sonia Campos
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
puedes sustituir los tomates por una lata de triturado de 400g