Paso 1:
Se pelan las patatas y se van cortando redonditas y finas ,mientras se calienta abundante aceite , y se van friendo,cuando empiecen a dorar se van retirando y en una bandeja se van poniendo , seguidas y a modo sanwich el jamon coicido y el queso en lonchas, y se empieza de nuevo freir patatas , jamon y queso
Paso 2:
una vez tenemos montada las tandas( se pueden montar hasta el grosor que se quiera) se le echa el queso rallado por encima ,(puede ser una mezcla de quesos ,) y se vierte el bote de nata liquida , se hacen unos pinchos con el cuchillo entre medio de la patata para que entre mejor la nata , y listo !! 15 a 20 minutos al horno , hasta dorar por arriba. !!Que lo aprovechen!!!