Bizcocho de Almendra


En la categoría: Postres


Bizcocho de Almendra

Descripción de la receta:


Muy apropiado para acompañar el desayuno o la merienda.
Ingredientes para 6 personas
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200 gr de
Almendra molida
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4
Huevos
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1 cucharada de
Levadura en polvo
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75 gr de
Azúcar
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1
Limón
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Mantequilla
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Harina
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4 cucharadas de
Mermelada de frutos rojos

Preparación de Bizcocho de Almendra:

Paso 1:
En un bol batimos los huevos junto con el azúcar. Cuando esté bien batido y haya aumentado de volumen añadimos la almendra, la levadura y la ralladura de limón mezclando muy bien con ayuda de una espátula.
Paso 2:
Vertemos la masa en un molde de unos 20 centímetros, forrado con papel de horno con los laterales untados de mantequilla.
Paso 3:
Precalentamos el horno a 180º y horneamos durante 30 minutos.
Cuando esté listo se deja enfríar para poder desmoldarlo con mayor facilidad.
Paso 4:
Como toque final se puede espolvorea con azúcar glass y se sirve acompañado de la mermelada de frutos rojos.
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Creada por:
Ramiro Sueiro
Recetizada por:

Y 14 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Cambiar la mermelada de frutos rojos por crema de limón