PASTEL SALADO DE QUESO

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PASTEL SALADO DE QUESO

Descripción de la receta:


Un excelente 2º plato.
Ingredientes para 6 personas
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1 fondo para pastel salado
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150 gr de queso gruyère o emmenthal rallado
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1 vaso de lache
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1 cucharada de harina
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2 huevos
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2 lonjas de jamòn de york
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2 cucharadas de nata liquida
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1 latita de tomate concentrado
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sal pimienta
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nuez moscada y pimenton
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mantequilla

Preparación de PASTEL SALADO DE QUESO:

Paso 1:
Untar el molde con mantequilla y forrarlo con el fondo de pastel salado.
En un bol se mezclan : La leche , la nata liquida , la harina el queso , 2 yemas de huevo una clara montada a punto de nieve , una pizca de nuez moscada, pimenton sal y pimienta. Se cubre el fondo del pastel con la salsa de tomate concentrado y por encima se distribiye el jamon cortado en tiras. Finalmente se vierte la pasta de queso previamente preparada.
Paso 2:
Se pone al horno a gratinar y se deja unos 10m . Cuando este dorado se saca del horno y se sirve inmediatamente.
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 9 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Es bueno servirlo caliente.