Flan de plátano y canela

Pre-calentar el horno. Pelar los plátanos y cortar cada uno en aproximadamente 16 pedazos. Dividirlos en cuatro moldes refractarios con capacidad de hasta 250 ml aprox y espolvorear la canela. Con una
cuchara, verter el yogur sobre el plátano rebanado hasta cubrirlo completamente.
Espolvorear también 1 cucharada de azúcar sobre cada uno de los postres.

Poner los moldes en una bandeja e introducirlos al horno. Hornear durante 1 minuto más o menos, o hasta que se derrita el azúcar mezclándose con el yogur.
Vigílarlos para asegurarse de que no se quemen. Retirar del
horno y deja enfriar varios minutos antes de servir.