Cookies Integrales de Naranja


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Cookies Integrales de Naranja

Descripción de la receta:
Estas galletas son muy sabrosas y saludables, además aguantan bastantes días, son rápidas de hacer y si quieres puedes añadir varios tipos de semillas y frutos secos.
Ingredientes para 4 personas
-
125 gr de
Margarina
(light mejor)
-
125 gr de
Azúcar Moreno de caña
-
2
Huevos
-
1 chorrito de
Sirope de Arce
-
100 gr de
Harina de Trigo
( o de espelta)
-
50 gr de
Harina de Centeno
-
25 gr de
Harina de Avena integral
-
200 gr de
Copos de Avena
-
un puñadito de
Amaranto inflado
-
1
Ralladura de Naranja
-
un puñadito de
Semillas de sésamo
(blancas)
-
un puñadito de
Pipas de Girasol
(peladas y crudas)
-
1 cucharadita de café de
Levadura en polvo
-
unas gotas de
Aroma de Almendra amarga
-
unas gotas de
Aroma de Azahar
-
una pizca de
Sal

Preparación de Cookies Integrales de Naranja:
Paso 1:
Precalentamos el horno a 180ºC y la bandeja de horno la cubrimos con papel de horno.
Paso 2:
Batimos la margarina con el azúcar hasta conseguir una pomada y añadimos los huevos batidos, mezclamos y reservamos.
Paso 3:
Mezclamos los distintos tipos de harinas con la levadura y la sal.
Añadimos también en este paso los frutos secos.
Paso 4:
Incorporamos a la mezcla que teníamos reservada y removemos bien, después añadiremos el resto de los ingredientes: el amaranto, los copos de avena, el sirope de arce y los aromas de azahar y de almendra.
Terminando con la ralladura de naranja
Paso 5:
Se mezcla todo bien y con ayuda de una cuchara vamos cogiendo pequeñas porciones y formando bolitas.
Las vamos colocando sobre la bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear y las aplastamos.
Paso 6:
Horneamos las galletas a una temperatura aproximada de 200ºC durante 10-15 minutos, vigilando que no se no se nos hagan demasiado.
Dejar enfriar y...
Paso 7:
Bon Appetit!
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Creada por:
kitchening
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegetariana
El truco de esta receta :
Me gusta añadir un puñadito de piñones a la masa!