CAKE SALADO CON JAMON Y ACEITUNAS

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En la categoría: Empanadas


CAKE SALADO CON JAMON Y ACEITUNAS

Descripción de la receta:


exquisito
Ingredientes para 6 personas
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250 gr de harina
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1 paquete de levadura en polvo
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4 huevos grandes
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200 gr de jamon
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100 gr de aceitunas sin hueso
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200 gr de emmental rallado
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100 gr de nueces peladas
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200ml de aceite
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150ml de vino blanco seco
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1 copita de oporto
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2 cucharadas de perejil picado
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mantequilla y sal

Preparación de CAKE SALADO CON JAMON Y ACEITUNAS:

Paso 1:
cortar las aceitunas a rodajitas y el jamon a tacos . Picar las nueces.
Batir los huevos junto con el vino blanco , el oporto , y el aceite.
Añadir la harina tamizada con la levadura y un poco de sal.
Trabajar e incorporar las aceitunas las nueces y el jamòn. Mezclar y agregar el queso y el perejil.
Paso 2:
Forrar un molde de cake con papel vegetal; untar con mantequilla y verter la masa procurandoque no sobrepase las 2/3 partes de altura introducir
en el horno precalentado (parte alta y baja ) a 175º durante 20 minutos.
Bajar la temperatura del horno (dejar encendida solo la parte baja ) y
dejar cocer 40 m mas . Introducir una aguja para saber si la cocciòn esta
terminada. esto sera segun el horno.
Sacar del horno, esperar un poco y desmoldar sobre una fuente de servicio . Adornar al gusto .
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 9 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal
El truco de esta receta :
El cake ha de estar a temperatura ambiente