BOMBONES DE CHOCOLATE Y AVELLANAS O ALMENDRAS

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BOMBONES DE CHOCOLATE Y  AVELLANAS O  ALMENDRAS

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
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1
-tableta de chocolate valor envoltura morada (con leche)
-
1
tableta de chocolate de cobertura puede ser de la misma marca o el de nestle postes
-
100 GRMOS. de
-de manteca de cerdo
-
150 GRMOS. de
de almenra molida Almendras enteras (una para cada bombón)

Preparación de BOMBONES DE CHOCOLATE Y AVELLANAS O ALMENDRAS:

Paso 1:
Primeramente, ponemos los dos chocolates a fundir al baño María. Cuando estén fundidos los retiramos del fuego, y añadimos la manteca de cerdo y lo volvemos a fuego suave, esta vez sin el baño de María, hasta que se deshaga la manteca y nos quede una crema fina y lisa. En ese momento lo retiramos del fuego y añadimos la almendra molida y removemos con una cuchara de madera.


Cogemos los moldes de los bombones, valen los de los cubitos de hielo, y los vamos rellenando con cuidado con ayuda de un cacillo pequeño (yo lo hago así), y seguidamente , ponemos una almendra entera en cada bombon y a la nevera a que endurezcan.


Una vez endurecidos se ponen en papel rizado. Capsulitas, aptas para bombones, y se sirven.
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Creada por:
GEMINIS 55
Recetizada por:

Y 20 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal