TARTA DE CHOCOLATE NEGRO

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TARTA DE CHOCOLATE NEGRO

Descripción de la receta:


Ingredientes para 6 personas
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200G de chocolate negro
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100g de nata
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100g de mantequilla
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100g de azúcar
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4 Huevos
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50g de harina

Preparación de TARTA DE CHOCOLATE NEGRO:

Paso 1:
Primero derretimos 150g de chocolate negro al baño maría con la mantequilla
Paso 2:
separamos las claras de las yemas. Cuando se temple el chocolate añadimos las yemas y batimos, añadimos el azúcar y la harina. Se bate todo (parecerá que se nos corta pero no es el efecto de la mantequilla)
Paso 3:
En otro recipiente ponemos las claras a pundo de nieve y se añade a la mezcla anterior.
Paso 4:
precalentamos el horno a 180ºC, introducimos la masa en un molde circular, rectangular o de corona da igual el que mas guste, e introducimos en el horno durante 30minutos aprox.
Paso 5:
Mientras horneamos ponemos a derretir el chocolate restante al baño maria con la nata. Cuando el bizcocho esté templado, sin sacar del molde vertemos el chocolate fundido por encima y dejamos enfriar.
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Creada por:
misusane
Fuente: fuente
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal