PIMIENTOS RELLENOS DE CHAMPIÑONES

Mary Díaz
En la categoría: Verduras y legumbres

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Descripción de la receta:

Yo los metí al frigorífico y cuando vayamos a comerlos les hago la salsa, que seguramente me invente.

Ingredientes para 2 personas

1 Bote de pimientos de piquillo

1 lata de champiñones

harina

leche desnatada

Sal

Ajo

Nues moscada

Orégano

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Preparación de PIMIENTOS RELLENOS DE CHAMPIÑONES:

Paso 1:

PREPARACIÓN: Escurrir los pimientos y mientras se escurren hacemos la masa. Escurrir el agua de los champiñones, echarlos en un plato y cortarlos en cachos pequeños. Poner en una satén un poco de aceite echar los champiñones y echarle encima la sal, el ajo en polvo, el orégano y la nuez moscada remover. Echar 2 cucharadas de harina remover bien que se mezcle todo y echar 1 vaso y 1/2 de leche, remover hasta que se espese la masa. Dejar enfriar un poco y empezar a rellenar los pimientos.

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