magdalenas de plátano

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En la categoría: Postres


magdalenas de plátano

Descripción de la receta:


Deliciosa receta básica de magdalenas con plátano
Ingredientes para 4 personas
-
320 gr de
harina
-
320 gr de
azúcar
-
4
huevos
-
170gr de
mantequilla
-
2
yogurt natural
-
1 sobre de
levadura royal
-
3
plátanos
-
una pizquita de
sal

Preparación de magdalenas de plátano:

Paso 1:
(Salen 24 magdalenas, si quieres menos, divide los ingredientes).

Antes de empezar, ponemos a precalentar el horno: 175 ºC calor arriba y abajo.

En un bol, tamizamos los ingredientes sólidos: harina, levadura y sal.

En otro bol, batimos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema. Añadimos los huevos, uno a uno y vamos integrándolos con la crema. Incorporamos los plátanos aplastados y los yogures y batimos todo bien.

Por último, añadimos los ingredientes sólidos y lo mezclamos todo sin batir. No importa si nos queda algún grumo, ya se disolverá en el horno. Este último “mezclado-no-batido”, por increíble que parezca, hace que las magdalenas duren más tiempo sin ponerse secas. No me preguntéis por qué, lo leí hace tiempo en internet y la verdad es que funciona.

Rellenamos los moldes de magdalenas hasta las dos terceras partes y al horno. A los 20 minutos aproximadamente estarán hechas.
Recuerda dejarlas que se enfríen antes de comerlas.
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Creada por:
Violeta Lopez R
Recetizada por:

Y 14 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal