Picar la cebolla muy finita y ponerla en una sarten donde previamente se haya puesto el aceite de oliva caliente. Cuando la cebolla este transparente añadir un un chorrito de leche entera (o nata liquida) e ir añadiendo los quesos. Remover con una cuchara de madera. La salsa debe quedar compacta. Añadir oregano y sal dependiendo del gusto
Paso 2:
en una olla de agua hirviendo echar los espaguettis y llevarlos a cocción. Cuando hayan alcanzado su punto, escurridlos y ponerlos en una fuente grande.
Paso 3:
Añadir la salsa a los espaguettis y servir inmediatamente con un poco de pimienta y queso rallado por encima.